Новости города БезФормата.Ru
Моздок
Главные новости
 
Задать вопрос?

И СНОВА – О ПИТАНИИ ДЕТЕЙ

Согласно постановлению Главного государственного санитарного врача РФ №26 от 15.05.2013 г. с 1 августа 2013 г. введены в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», направленные на охрану здоровья детей при осуществлении деятельности по их воспитанию, обучению, развитию, оздоровлению и организации питания в дошкольных организациях независимо от их вида, организационно-правовых форм и форм собственности. Настоящими санитарными правилами установлены требования и к составлению меню детей разного возраста. Пищеблоки дошкольных образовательных учреждений Моздокского района оснащены необходимым технологическим и холодильным оборудованием. Продукты питания в ДОУ завозятся в рамках муниципальных контрактов согласно заявкам руководителя по графику, на специализированном транспорте. На каждый товар имеется сертификат соответствия качества. Качество же доставленных продуктов проверяют кладовщик либо завхоз. Если товар не соответствует качеству, он возвращается поставщику. Ответственное лицо проводит бракераж сырых продуктов и делает запись в специальном журнале.   Медсестра ежедневно контролирует качество приготовления пищи, соответствие ее физиологическим нормам, присутствует при закладке продуктов. Пища готовится согласно технологическим картам приготовления блюд в соответствии с утвержденным меню.   При подготовке меню учитываются очень важные условия: максимальное разнообразие блюд с обязательным введением мясных, рыбных, молочных продуктов, свежих фруктов и овощей в натуральном виде, а также в салатах, исключение частой повторяемости блюд в течение срока действия меню.    Непосредственный контроль по организации питания в детском саду осуществляется администрацией ДОУ и медицинской сестрой. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации, медицинского работника. Результаты контроля регистрируются в специальном журнале. Масса порционных блюд должна соответствовать количеству, указанному в меню. Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры, третьи и прочие блюда - не менее 100 г. Пробу отбирают стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную стеклянную посуду с плотно закрывающимися крышками (гарниры и салаты - в отдельную посуду) и сохраняют в течение не менее 48 часов при температуре +2-+6°С в отдельном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике для молочных и гастрономических продуктов. Посуду с пробами маркируют с указанием даты отбора и приема пищи.   На начало учебного года составляется план работы по данному разделу, в котором предусмотрены тематический и систематический контроль, определены темы медико-педагогических совещаний, рейды по проверке пищеблока, организации питания детей в группах.  Постоянный контроль выполнения требований СанПиН проводят специалисты ТОУ Роспотребнадзора по РСО-Алания в Моздокском районе. За период с 2013-го по 2016 г. грубых нарушений не выявлено.   В соответствии с утвержденным прокуратурой Моздокского района графиком плановых проверок работники Роспотребнадзора проверяют в дошкольных учреждениях сертификаты соответствия качества продуктов, технологию приготовления блюд, санитарное состояние пищеблоков, соблюдение порционных норм пищи, работу вентиляционных систем.   Кроме этого, в каждом ДОУ в соответствии с уставом ежегодно избирается родительский комитет, в полномочия которого входит проверка организации питания. Проводится анкетирование родителей, и все это обсуждается на общем собрании в каждом ДОУ.   В дошкольном учреждении на информационном стенде для родителей ежедневно вывешивается меню на текущий день с указанием нормы выхода продуктов. У медсестры можно получить информацию о качестве приготовления блюд. Родители по договоренности с администрацией ДОУ и воспитателями групп могут наблюдать за процессом питания детей.  Ежеквартально управлением образования проводится анализ выполнения норм питания, материальным отделом управления ежемесячно снимаются остатки. Специалисты управления проверяют пищеблоки, складские помещения на предмет соответствия содержания требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13. Питание детей ежеквартально становится основным вопросом совещаний руководителей ДОУ. За последние годы грубых нарушений в организации питания выявлено не было и не зарегистрировано случаев отравления детей продуктами.   Распоряжением главы АМС Моздокского района от 12 декабря 2016 г. №516 «О создании комиссии по контролю за качеством и безопасностью питания в дошкольных образовательных учреждениях Моздокского района» создана комиссия по питанию в дошкольных образовательных учреждениях Моздокского района. О результатах ее работы будет сообщено дополнительно. Н. ГАСПАРЬЯНЦ,  начальник управления  образования АМС  Моздокского района.
Уважаемые студенты и выпускники! Центр международного сотрудничества, внешних связей и устойчивого развития   информирует Вас о возможностях,
23.08.2017 Vestiyuga.Ru
Уважаемые студенты и выпускники! Центр международного сотрудничества, внешних связей и устойчивого развития  информирует Вас о возможностях,
23.08.2017 СКГМИ(ГТУ)
Ученица гимназии №5 Владикавказа Анастасия Егорова – яркий представитель талантливой молодежи Северной Осетии.
23.08.2017 Vestiyuga.Ru
В гостях программы «Дневная студия» на радио «Алания» побывали ВРИО директора Аланской гимназии Мадина Царазонова, авторы учебников Ирина Джибилова и Лидия Саламова, учитель информатики Элита Кокаева.
23.08.2017 Vestiyuga.Ru
День государственного флага России отметили в Эльхотовском колледже - Министерство образования и наукиАктивисты Совета студенческого самоуправления Эльхотовского многопрофильного колледжа собрались в этот день на центральной площади села Эльхотово, которое является центром Кировского района.
23.08.2017 Министерство образования и науки
Городские таланты. С математикой на «ты» - Министерство образования и наукиУченица гимназии №5 Владикавказа Анастасия Егорова – яркий представитель талантливой молодежи Северной Осетии.
23.08.2017 Министерство образования и науки
Рособрнадзор проанализировал предложения граждан по совершенствованию ЕГЭ - Министерство образования и наукиФедеральная служба по надзору в сфере образования и науки завершила анализ предложений по совершенствованию единого государственного экзамена (ЕГЭ), поступивших от граждан.
23.08.2017 Министерство образования и науки
Во Владикавказе началась реконструкция школы №27 - Министерство образования и наукиВ начале августа строители подрядной организации ООО «ГАРАНТПРОМБИЗНЕС» приступили к демонтажным работам, которые дали старт масштабному проекту – реконструкции образовательного учреждения.
23.08.2017 Министерство образования и науки
Городские таланты. С математикой на «ты» - Министерство образования и наукиУченица гимназии №5 Владикавказа Анастасия Егорова – яркий представитель талантливой молодежи Северной Осетии.
23.08.2017 Министерство образования и науки
В гостях программы «Дневная студия» - Министерство образования и наукиВ гостях программы «Дневная студия» на радио «Алания» побывали ВРИО директора Аланской гимназии Мадина Царазонова, авторы учебников Ирина Джибилова и Лидия Саламова, учитель информатики Элита Кокаева.
23.08.2017 Министерство образования и науки
«Портал» рассказал, как будет выглядеть в Турции памятник, посвященный бесланской трагедии - Газета Слово
«Портал» рассказал, как будет выглядеть в Турции памятник, посвященный бесланской трагедии
  Велопаломники творческой лаборатории «Портал», проехавшие 4 000 км пути от Северной Осетии до Турции, чтобы создать памятник, посвященный жертвам бесланской трагедии, рассказали газете «Слово»,
Газета Слово
Российские космонавты впервые за полтора года выйдут в открытый космос - Газета Слово
Российские космонавты впервые за полтора года выйдут в открытый космос
Российские космонавты Федор Юрчихин и Сергей Рязанский в четверг впервые за полтора года выйдут в открытый космос для проведения работ на внешней поверхности российского сегмента Международной космической станции (МКС),
Газета Слово
В Аланской гимназии будут учиться по специальным учебникам и в стилизованной форме - Газета Слово
В Аланской гимназии будут учиться по специальным учебникам и в стилизованной форме
  Кафедра ЮНЕСКО в СОГПИ разработала учебные пособия и тетради для обучения в Аланской гимназии.
Газета Слово
Верховный суд Российской Федерации оставил без изменения приговор, вынесенный Верховным судом РСО-Алания в отношении трех жителей с.Ногир Хугаева Руслана Константиновича,
22.08.2017 Прокуратура
Двое мужчин напали на 23-летнего милиционера Альберта Зебеляна после того, как он выписал одному из них штраф в Сухуме, сообщила Генпрокуратура Абхазии.
22.08.2017 Кавказский Узел
В перестрелке с силовиками в селе Пседах убиты, по предварительным данным, жители Ингушетии Бекхан Солтукиев и Микаил Чербижев, которые находились в розыске по делу о нападении на полицейских,
23.08.2017 Кавказский Узел
Приговор в отношении трех жителей Ногира, напавших на старика, оставлен без изменений - Газета Слово
Приговор в отношении трех жителей Ногира, напавших на старика, оставлен без изменений
Верховный суд России оставил без изменения приговор, вынесенный Верховным судом Северной Осетии в отношении трех жителей с. Ногир, которые мае текущего года были признаны виновными в совершении разбойного нападения,
Газета Слово
ИГ* напало на Испанию: 13 погибших, более 100 пострадавших - Газета Слово
ИГ* напало на Испанию: 13 погибших, более 100 пострадавших
Серия терактов произошла в четверг в Испании: основной удар экстремистов пришелся по Барселоне, где машина въехала в толпу в центре города.
Газета Слово
Суд обязал Никиташенко отработать 400 часов бесплатно - Газета Слово
Суд обязал Никиташенко отработать 400 часов бесплатно
    Советский суд Владикавказа приговорил за подлог документов бывшего и.о.
Газета Слово
JPG Файл - МВД Республики Северная Осетия – АланияНесмотря на загруженный график актер нашел время и пообщался с подростками В стенах республиканского Министерства внутренних дел состоялся творческий вечер с известным российским актером театра и кино Игорем Петренко.
23.08.2017 МВД Республики Северная Осетия – Алания
На форуме «АртМашук» открылись творческие мастерские - Осетинское радиоВечером второго дня форума «АртМашук» участники получили уникальную возможность посетить творческие мастерские по направлениям «Живопись», «Вокальное искусство», «Инструментальное творчество», «Дизайн», «Театральное искусство»,
23.08.2017 Осетинское радио
«Два Крыла» - Осетинское радиоПри поддержке аппарата полномоченного представителя президента РФ в СКФО, Правительства КБР, Правительства КЧР второй ежегодный фестиваль фотографов и видеографов «Два Крыла» в текущем году пройдёт в Кабардино-Балкарии,
22.08.2017 Осетинское радио
Колиев озвучил Битарову проблемы Осетинского театра - Газета Слово
Колиев озвучил Битарову проблемы Осетинского театра
Новый художественный руководитель Осетинского театра рассказал о проблемах учреждения главе республики Вячеславу Битарову во время рабочей встречи.
Газета Слово
Пять спектаклей привезет Московский театр им. Маяковского в республику - Газета Слово
Пять спектаклей привезет Московский театр им. Маяковского в республику
Московский академический театр им. В. Маяковского покажет на гастролях в Северной Осетии  пять спектаклей.
Газета Слово
В Венгрии спели - Газета Слово
В Венгрии спели "Мæ Иры фæсивæд" и сыграли на осетинской арфе
  Осетинская делегация вернулась из Венгрии, где побывала на ежегодном грандиозном фестивале в городе Ясберень и поделилась со "Слово" впечатлениями от поездки.
Газета Слово
Черчесов: Если бы была возможность сыграть с сильным соперником, состав был бы другим - Осетинское радиоГлавный тренер сборной России в интервью обозревателю "СЭ" прокомментировал необычный состав на сентябрьском сборе и высказался о полярных ситуациях Кокорина и Дзюбы.
23.08.2017 Осетинское радио
ЦСКА Алана Дзагоева проверят на живучесть - Осетинское радиоМосковский ЦСКА на «ВЭБ Арене» примет в ответной встрече швейцарский «Янг Бойз» в последнем квалификационном раунде Лиги чемпионов.
23.08.2017 Осетинское радио
В последних матчах первого круга республиканского первенства по футболу «Металлург» продемонстрировал потрясающую результативность.
23.08.2017 Осетинское радио
Тима Туриева завоевала «серебро» летней Универсиады-2017 - Газета Слово
Тима Туриева завоевала «серебро» летней Универсиады-2017
Чемпионка мира-2013 по тяжелой атлетике 25-летняя Тима Туриева (ЦСКА) завоевала «серебро» на XXIX летней Универсиаде, которая проходит в Тайбэе (Китайская Республика), пишет  cska.ru.
Газета Слово
Дзагоев: ЧМ-2018 может стать последним для меня чемпионатом - Газета Слово
Дзагоев: ЧМ-2018 может стать последним для меня чемпионатом
  Полузащитник сборной России по футболу и ЦСКА Алан Дзагоев предположил, что чемпионат мира по футболу 2018 году может стать для него первым и последним ЧМ.
Газета Слово
Спорт.fm составил сборную России по футболу из осетинских игроков - Газета Слово
Спорт.fm составил сборную России по футболу из осетинских игроков
  Спорт.fm решил пофантазировать и составил национальную сборную по футболу полностью из представителей Осетии и показал, что из этого получится.
Газета Слово
В производстве отдела по расследованию преступления против безопасности движения и эксплуатации транспорта следственного управления УМВД России по г, Владикавказу РСО-Алания находится материал проверки по факту ДТП.
23.08.2017 МВД Республики Северная Осетия – Алания
Североосетинские полицейские совместно с коллегами из УФСБ России по РСО-Алания задержали мужчину, занимавшегося незаконным изготовлением и оборотом оружия.
23.08.2017 МВД Республики Северная Осетия – Алания
Автоинспекторы  Северной Осетии напомнили автовладельцам о правилах перевозки детей - ГИБДДСегодня инспекторы по пропаганде УГИБДД МВД по РСО-Алания на дорогах г. Владикавказа провели профилактические беседы с водителями проезжающего автотранспорта на тему соблюдения правил дорожного движения.
23.08.2017 ГИБДД
ЗАММИНИСТРА ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РФ ОТМЕТИЛ ВЫСОКУЮ АКТИВНОСТЬ СЕВЕРНОЙ ОСЕТИИ В ОБЛАСТИ РАЗВИТИЯ ТОРГОВОГО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ С ТУРЦИЕЙ - Министерство экономического развитияОб этом Алексей Груздев сообщил в своем выступлении в ходе панельной сессии «Межрегиональное сотрудничество: создание комфортной среды» на Измирской международной ярмарке.
23.08.2017 Министерство экономического развития
Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения информирует о проведении Федеральным государственным бюджетным учреждением «Центр мониторинга и клинико-экономической экспертизы» Росздравнадзора 20 сентября 2017 год
23.08.2017 Росздравнадзор